Nikmatnya Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Kalimantan Selatan memiliki satu kuliner khas yang banyak digemari masyarakat Indonesia yakni Soto Banjar. Soto khas Provinsi yang memiliki ibukota di Banjarmasin ini menjadi makanan wajib yang harus dicoba bagi siapa saja. Soto Banjar  dengan bahan utama  ayam  serta memiliki aroma harum  rempah-rempah  seperti  kayu manis , biji  pala , dan  cengkih . Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuah nya menjadi tidak bening, tetapi sedikit keruh. Soto ini berisi daging ayam yang sudah di suwir - suwir, dengan tambahan  perkedel ,  kentang rebus , rebusan  telur , potongan wortel dan  ketupat. Bahan 1 ekor Ayam muda 2 buah Kentang direbus dipotong-potong 100 gram Soun yang sudah direndam 3 sdm Bawang goreng 1 sdm Bawang putih goreng 5 batang Seledri dirajang 4 butir Telur rebus dibelah empat bagian 4 buah Perkedel 4 sdm Minyak goreng untuk menumis 1 buah Ketupat Banjar dipoton...